丝路上的美食-影像中国

讲究的食材

宁夏新闻办、宁夏广播电视台发布于 2015 时长：50分钟清晰度：720P高清语言：中文

本集主题：以德为先，记录对象：食材。内容：以记录清真菜肴的食材为主。食材作为介质，通过味觉把自然环境与人类的生活联系在了一起，对食材的选择与使用，是菜品能否被认可的先决条件，也是食物能够获得人们信赖的基础。

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